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  1. 2011.06.28 호텔객실경영론

호텔객실경영론

도서목록 / 2011. 6. 28. 15:41
출판사  컴원미디어
 
저자  박진영,이희천,정태국공저
 
 
판형/면수  4*6배판 변형/376쪽
 
출판연도  2006

ISBN  89-955475-6-1 03980
 
 
정가  15,000원  



본서는 호텔객실경영에 대한 이론적인 체계와 실무지식을 중심으로 가장 최근의 서비스
제공 환경를 고려하여 작성되었다. 객실부서 구성원들의 구체적인 직무 및 업무별 현장의
양식 제공 및 사용법 설명, 다양한 현장 사진 등 관광분야에 종사하는 사람이나 대학의
관광관련 전공자들이 쉽게  이해할 수 있도록 구체적으로 설명하고 있다.

박진영
현) 경주대학교 관광학부 호텔경영학 전공 주임교수, 대구대학교 관광경영학 전공
(경영학 박사), 경주 Hilton호텔 Front Reception근무, 대구수성관광호텔 예약팀장,
김천대학 호텔 관광 경영계열 교수

이희천
현)김천대학 호텔,관광경영계역 교수, 경성대학교 마케팅 전공(경영학 박사),
Hyatt Regency Pusan 판촉부장 근무, 김천대학 호텔 관광경영계열 교수

정태국
현)호텔경주교육문화회관 총지배인, 대구대학교 사회개발대학원 관광경영 전공
(관광학 석사), 경주조선호텔 영업이사 근무, 대구그랜드호텔 총지배인 근무

제1장 호텔 조직 및 업무
제1절 호텔의 조직
제2절 객실부서의 조직
제3절 객실부서 구성원의 업무
제4절 프런트 오피스와 각 부서의 관계

제2장 호텔 객실
제1절 호텔 객실의 개념
제2절 호텔 객실의 형태
제3절 객실요금의 종류
제4절 객실업무의 최근 동향

제3장 예약
제1절 예약부서의 조직
제2절 예약 절차
제3절 예약의 종류
제4절 단체예약의 절차
제5절 고객 관리

제4장 프런트 데스크
제1절 프런트 데스크의 업무
제2절 객실 관리
제3절 체크아웃 업무
제4절 객실 키 시스템
제5절 나이트 클럭 업무
제6절 도어의 업무
제7절 데스크의 업무
제8절 비즈니스 센터의 업무
제9절 교환원 업무


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